Madame Beauté & Miss Tête en l'air

Le quotidien de deux folles addicts de maquillage et produits de beauté en tout genre; actualités, essayages et blablatages garantis !



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23 janvier 2011

Le brunch dominical

Une fois n'est pas coutume on va parler bouffe par ici !
C'est pas comme si en plus d'aimer le make up, les soins, les fringues, les chaussures on n'aimait pas manger, pire que ça on adore manger !
Le dimanche j'aime bien faire le brunch mais à Marseille ils ne sont pas nombreux les brunchs sympas alors je fais du maison, j'avais envie de partager avec toi quelques recettes simplinettes.

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Côté salé :

Oeuf bacon pour une personne

Tu prends un mini moule à tarte, ou un plat à crème brulée.
Tu mets 2 tranches de bacon dans le fond, tu casses un oeuf dessus.
Tu rajoutes un peu de crème fraiche et du rapé et tu finis par de la ciboulette.
Tu enfournes 10 min à 170° et tu l'accompagnes d'une petite salade verte.

Côté sucré :

Smoothie banane pour une personne

Tu prends un yaourt nature, une banane, un peu d'arôme vanille et un verre de lait.
Tu passes le tout au blender quelques minutes et c'est prêt.
Évidemment tu peux mettre des fraises au lieu des bananes, tu mets les fruits que tu aimes :)

Muffins banane/nutella pour 4 muffins

Tu fais fondre au micro onde  40 grammes de beurre, tu mélanges avec 35 grammes de sucre roux jusqu'à ce que la consistance soit crémeuse.

Ensuite tu ajoutes un oeuf et une banane écrasée et tu mélanges bien bien.

Tu ajoutes 70 grammes de farine et une cuillère à café de levure et tu mélanges le tout.

Dans les moules tu mets à mi hauteur de la pâte, puis une petite cuillère à café de nutella et tu recouvres de pâte.

15 min à 180° et c'est prêt !

La confiture de lait (à faire la veille)

Attention c'est la recette des feignasses hihihhi

Tu prends une boîte de lait concentré sucré. Tu prends une casserole que tu remplis d'eau et tu plonges la boîte dedans (fermée la boîte). Tu la laisses cuire 2h et après tu la sors du feu. Quand elle a refroidit tu la mets au frigo et voilààààà !

Le chocolat maison

Dans une casserole faire fondre 40 grammes de chocolat noir pâtissier avec ton verre de lait à feu pas trop fort.

Ajouter une pincée de cannelle, de poivre noir et de gingembre et laisser cuire.

Ne pas faire bouillir, quand c'est bien chaud retirer du feu et ajouter un peu de crème fraiche et bien fouetter.

Pain perdu

Couper des tranches de brioche ou prendre de la brioche tranchée.

Dans une assiette creuse mettre du lait avec un oeuf et un sachet de sucre vanillé et bien fouetter le tout.

Dans une poêle faire fondre du beurre à feu doux.

Plonger la brioche dans le lait, puis faire dorée les tranches dans la poêle à feu plus vif.

C'était quelques recettes que j'aime bien faire le dimanche :)

Et toi es-tu brunch ?

Quelles sont tes recettes préférées ?

Bon dimanche !

Gros bisous

Madame beauté

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Posté par mme-beaute à 13:10 - 36 15 My laife - Commentaires [13] - Permalien [#]
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Commentaires

    J'aimerai bien bruncher mais je dois avouer que je ne connais aucune adresse marseillaise...des conseils?

    Sinon ton brunch maison a juste l'air délicieux!

    Bisous,
    Amélie

    http://www.sogirlyblog.com

    Posté par Amélie, 23 janvier 2011 à 13:54
  • Eh ben, pour un brunch maison, c'est même mieux que certains trucs que j'ai eu l'occasion de tester. Moi, pas trop brunch (un pain au chocolat me suffit), mais je teste en ce moment pour le boulot et j'avoue que des fois je suis repartie plus affamée qu'en arrivant parce que trop peu de choix. là, au moins, tu composes ton menu.

    Posté par BeautyParesseuse, 23 janvier 2011 à 15:32
  • Hmmmmm !
    Je reviens d'un brunch avec mes copinettes (Anna et Natacha), on s'est régalées aussi.

    Posté par chroniqueblonde, 23 janvier 2011 à 16:46
  • Brunch power !!! J'adore ça, et je mange de tout (sauf des oeufs, berk!) mais pommes de terre sauté, saumon, fromage, desserts au chocolat, charcuterie... Le bonheur absolu me concernant !

    Posté par Montaw, 23 janvier 2011 à 17:06
  • @Amélie : le brunch du Pain Quotidien sur le Vieux port est très sympa, je vais bientôt tester l'Arbre à Thé à la Plaine, je te dirais.

    @BeautyParesseuse : c'est dommage parce qu'à Paris y'a vraiment des brunchs sympas et copieux, je suis allée au Zéphir dans le 20eme très bien

    @Marie : coool on serait bien venues avec vous les filles !

    @Montaw : une adepte comme moi

    Posté par mme-beaute, 23 janvier 2011 à 18:19
  • miam!! la chance...

    Posté par Loky, 23 janvier 2011 à 18:43
  • @Loky : ben c'est fait maison et vite fait, y'a plus qu'à Loky

    Posté par mme-beaute, 23 janvier 2011 à 18:47
  • Pour prendre un brunch à Marseille très sympa, avec un buffet copieux où tout est fait maison (ce qui n'est pas le cas d'autres restos à Marseille), le lieu parfait à tester c'est Question de goût dans le 8°(en plus pour 16 euros).

    Et merci pour les recettes, je vois que certaines se chouchoutent bien le WE

    Posté par CECILE, 23 janvier 2011 à 21:34
  • @Cecile : j'ai mangé dans ce resto l'année dernière j'avais adoré ! Je ne savais pas qu'il faisait le brunch, merci c'est noté !

    Je ne me laisse jamais abattre le week end hihihihi

    Posté par mme-beaute, 23 janvier 2011 à 21:58
  • Miam je suis trop fan du brunch et de la confiture de lait, merci pour ces recettes !

    Posté par Charlotte, 23 janvier 2011 à 22:12
  • @Charlotte : la confiture de lait c'est mon pêcher mignon !

    Posté par mme-beaute, 23 janvier 2011 à 22:13
  • J'adore les brunchs. par contre, j'ai souvent trop la flemme de les faire moi-même. Je préfère me faire servir

    Posté par Elodie, 25 janvier 2011 à 14:44
  • @Elodie : c'est sûr que c'est bien de se faire servir !

    Posté par mme-beaute, 25 janvier 2011 à 15:31

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